成田一世さんのお店。
エッグサンド
かなりボリューミー。
マヨネーズで和えた玉子に、醤油漬けにした黄身が丸々1つ入っており、斬新だけど、黄身のとろりとした食感が食パンと合いますね。
マヨネーズで和えた玉子にも隠し味として醤油が使われていて、卵がけご飯をイメージさせる感じで新鮮な感じ。
黒コショウがピリリとしたアクセントを利かせていて、和風な大人のサンドイッチって感じです。
かなりボリューミー。
マヨネーズで和えた玉子に、醤油漬けにした黄身が丸々1つ入っており、斬新だけど、黄身のとろりとした食感が食パンと合いますね。
マヨネーズで和えた玉子にも隠し味として醤油が使われていて、卵がけご飯をイメージさせる感じで新鮮な感じ。
黒コショウがピリリとしたアクセントを利かせていて、和風な大人のサンドイッチって感じです。