新玉ねぎ 新玉ねぎに切れ目を入れて、バターを乗せて少量のかつお節ものせて、少しの水を入れて、中火〜弱火で30分ほど蒸し焼きに。。素材の水分で、しっとり甘ーく仕上がります。バターと鰹節、めんつゆの相性 抜群ですよー。