巾着お好み焼きもどき 【A】・キャベツの千切りは、軽くチンして・紅しょうが・ウインナー1本合わせてマヨネーズであえる。油揚げを半分に切り中に【A】の材料と生玉子をいれる。上を用事で止めて、フライパンで蒸し焼きにして、食べるときに鰹節とソース、青のりをかけて完成。